コーヒー豆メニュー
(価格100g 税込み)
中深煎り
スマトラ マンデリン タノバタック
スマトラ島北部、トバ湖周辺標高1,400~1,600mのリントン地区で栽培されている。6つの部族からなる「タノバタック」は「民族の大地」という意味。焼き栗のような香ばしさに、ドライフルーツのようなやさしい甘み。
グループ限定品
¥930
グァテマラ コンポステラ
中米グァテマラの高地ウエウエテナンゴ地区ボルサ農園産。「コンポステラ」は「星の野原」の意。上質な酸味とボディ、カカオのような香ばしいアロマ。
グループ限定品
標高1,400~1,600m
¥900
コロンビア エルアラヤン
南米コロンビア、ナニーニョ県コンサカ地区「エルアラヤン農園」。重厚感あふれるコク、フローラルで優しい酸味
標高1,975
¥1,100
タンザニア アサンテ
アフリカタンザニアの南部の小農家の栽培した最高グレードAA。「アサンテ」はスワヒリ語で「ありがとう」の意。やわらかくもしっかりとしたコク。オレンジのようなフルーツフレーバー。
標高1,400~1,800m
¥850
コスタリカ グレースハニー
ミューシレージ(粘液質)を残したまま乾燥させる精製法、ハニーコーヒー。その特徴でもあるハニーのような芳醇な甘み。クッキーのような香ばしさとフルーツのような華やかさ。
標高1,600m~1,700m
¥920
ラヴェンナブレンド
当店のメインブレンド。酸味と苦みのバランスが良く、毎日飲んでも飽きのこない飲みやすさ。
¥850