自家焙煎珈琲屋 「ラヴェンナ」
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お店紹介
2003年7月、福島県白河市において自家焙煎珈琲屋としてオープンしました。
国道4号線沿いにある珈琲豆販売店です。
酸味の浅煎りから苦みの深煎りまでブレンドも含め15種類ほどご用意しております。
良質で美味しいコーヒー豆をお届けするため3つのことを大切にしています。
１．ハンドピック
焙煎前の生豆、焙煎後の煎豆と2回行います。
コーヒー豆をプレートに広げ、混入している欠点豆や異物を取り除き、良い豆だけを選び抜きます。
２．正しい焙煎
豆の芯まで火を通し、煎りムラなく仕上げます。
それぞれのコーヒーの個性を引き出すよう浅煎りから深煎りまでを煎り分けています。
３．新鮮
コーヒー豆の鮮度を保つため、必要な分だけこまめに焙煎しています。
新鮮なコーヒーは味、香り共にとても豊かです。
自家焙煎珈琲屋ラヴェンナ
営業時間 月曜～土曜 10時～16時
定休日 日曜・祝日
tel&fax 0248-23-2823
住所 福島県白河市薄葉4-4